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竞争转向,高端水市场进入“分子时代”

2012-12-10 20:02:05 来源:中国投资研究网 【字体: 【收藏本页】【打印】【关闭】

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核心提示:高端水的竞争愈发激烈,数据显示,近两年来高端水市场正以80%的速度扩容,利润前景可观。以较早上市的西藏510


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  高端水的竞争愈发激烈,数据显示,近两年来高端水市场正以80%的速度扩容,利润前景可观。以较早上市的西藏5100冰川矿泉水为例,其2008年年报显示全年营业额为11947.4万元,而2012年上半年的营业额就超过了这个数字,达到24692.1万元。

  由此可见,越来越多的人已开始接受高端水消费。中国 研究报告网发布的《2011—2015年中国高端矿泉水市场运营态势与战略咨询研究报告》指出,目前,高端饮用水消费人群已经形成,市场发展到一个临界点,并将引发新一轮的市场热潮。

  水源地竞争转向

  目前,市面上的高端水多以优质水源地为卖点,但随着近年来上架销售的高端水品牌不断增多,从天然矿泉水、冰川矿泉水到海洋深沉水等不一而足,各种精品水源都已遍布开发商足迹,水源地差异化的优势越来越不明显。

  另外,在曾经的市场老大“依云”水频繁曝出质量门,流失大量客户之后,不少企业都希望借此机会突围,瓜分市场份额。

  对此,卡瓦格博饮用水有限公司董事长祝强认为,未来高端水的核心竞争力或将从水源地转到水分子处理技术上来。

  相关科学研究发现,未经技术处理的水一般是由30—40个水分子组成的大分子团,很难进出人体细胞,产生细胞缺水,从而影响新陈代谢并导致细胞衰老。

  这表明,即便水源很好,但只要水分子团的性质没有改变,高端水就难以符合其消费客户群对水保健、养生功效的需求。

  进入“分子时代”

  有的泉水因为各种环境因素,天然形成了易于进出细胞的小水分子团,科学家对此进行研究,把它命名为小分子团六环水,也就是俗称的“六分子水”。研究还发现,这种六分子水可以进入人体微循环通道,促进血液循环,改善心脑血管疾病。

  虽然这一点很符合高端水的要求,但研究亦发现,当这些水被带离泉水所在地之后,就难以保持六分子水的性质,只有经过人为处理,才能继续发挥原来的功效。

  由于技术难度较大,目前国内把六分子水处理技术运用到高端瓶装水生产的,只有卡瓦格博一家。据祝强介绍,公司采用小分子团发生器,可以把普通的水分子打散,形成六分子小分子团水,可使瓶装水长期保持小分子的结构不聚合。

  经国家红外及工业电热产品质量监督检验中心证明,卡瓦博格活性冰川泉水能长期携带保持远红外能量不减弱,具有很强的生物活性。

  市场竞争越是激烈,越容易发生市场变革,高端水市场自然也不例外。六水分子处理技术的发现与应用,正是变革发生的信号,预示着高端水市场正在走向“分子时代”。


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