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可行性研究报告

行业年鉴

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《2007-2008年中国食用油行业研究报告》

2011-12-30 10:33:08 来源:中国投资研究网 【字体: 【收藏本页】【打印】【关闭】



【年鉴名称】: 《2007-2008年中国食用油行业研究报告》
【关 键 字 】: 食用油 行业研究 报告
【出版日期】: 2009-12-18
【出 版 社 】: 研究部
【年鉴价格】: ¥ 5800 元
【订购电话】: 010-6580 4086/4141

〖 年鉴简介 〗

  《2007-2008年中国食用油行业研究报告》主要内容:

  食用植物油是最基本的生活资料之一,也是食品工业、烹饪行业的重要基础原料,其生产供应状况反映了一个国家或地区人民生活及经济发展水平,因此各国都非常重视食物油产业的发展。中国是食用油消费大国,同时也是世界油料生产大国。

  2006/07年度中国植物油消费总量达到2340万吨,而国内植物油产量仅为1514万吨,故需大量进口补充。当年中国植物油进口总量达到849万吨,占当年全球植物油进口贸易4465万吨的18%。2007年全球供给偏紧,国内外市场需求不断扩大,当前油脂价格处于近几年来的高位。目前,按照中国现有人口13亿人计算,中国人均食用植物油消费量为18公斤,接近世界平均20公斤的水平。2006年到2010年期间,由于人均可支配收入提高,加上全球人口增长,将会对全球植物油消费贡献14%的增幅。2008年,我国食用油消费将继续增长,大豆及油脂进口量将继续增加,价格也将继续受到国际市场波动的影响。

  随着社会经济的发展和人民生活水平的提高,消费者对食用油的需求呈现出多样化的趋势,传统的色拉油和调和油在一定程度上,已经难以满足特定消费者对营养、健康的需求,而具有营养、保健、美味的特种食用油脂产品呈现出巨大的市场空间。我国植物油消费需求刚性增长供应缺口需通过大量进口弥补。未来国内巨大的供需缺口将长期存在,因而我国油脂市场对进口的依赖程度将越来越强,油脂、油料的进口将保持增长趋势。

  本研究报告共分为八章,对近几年国内外食用油行业的供给与需求状况、进出口形势、细分市场、国民消费变化等进行了综合分析。报告还分析了食用油市场的竞争格局、发展趋势及相关行业的发展状况,最后通过科学的分析方法,结合定性定量分析对2008年食用油总体供求形势及价格做出判断。

  本研究报告数据来源于国家统计局、国家海关总署、国家商务部、国家发改委、国家农业部、国家粮食局、国家粮油信息中心、中国粮食行业协会、中国植物油行业协会等权威机构,搜集了全国及海外多种相关报刊杂志网站的基础信息以及食用油专业研究单位等公布和提供的大量最新数据和相关资料,并结合我中心团队的长期跟踪、分析和调研。该报告是国内外关注中国食用油行业发展的投资者必备的专项研究报告,也是政府、研究机构、相关企业等了解当前我国食用油行业发展情况,把握投资机会、制定政策的重要依据之一。

  《2007-2008年中国食用油行业研究报告》目 录 :

  第一章 我国食用油基本概况 1

  第一节 食用油的分类、用途及油籽种植分布 3

  一、豆油概述 3

  三、花生油概述 6

  四、棕榈油概述 6

  第二节 食用油行业发展概述 7

  第三节 2007年中国食用油行业特点 8

  一、食用油价格连创历史纪录 8

  二、食用油市场调控措施频出 8

  三、食用油对外依赖程度提升 9

  四、人均消费与发达国家有较大差距 9

  五、我国食用油消费增长潜力巨大 9

  第二章 国际食用油市场概况 11

  第一节 全球植物油供需基本形势 13

  一、基本概况 13

  二、2006/07年度全球三大植物油供需形势全面恶化 15

  第二节 植物油工业消费快速增长 20

  一、全球植物油工业消费增长势头强劲 20

  二、三大植物油工业消费分析 21

  三、欧盟植物油工业消费结构分析 22

  第三节 生物柴油步入实质应用阶段 24

  一、欧盟生物柴油 25

  二、美国生物柴油 26

  三、马来西亚生物柴油 26

  第四节 油籽供应难以同步增长 26

  第三章 2007年中国食用油市场分析 29

  第一节 大豆市场分析 31

  一、2007年大豆市场价格一路飙升 31

  二、2007年国内大豆种植面积及产量双双递减,压榨消费量增加 33

  三、2007年大豆进口量呈增加趋势 34

  第二节 豆油市场分析 37

  一、2007年豆油成为食用油价格上涨的领头羊 37

  二、2007年豆油市场供需同增长 38

  三、2007年我国豆油进口量居世界第一 39

  四、2007年豆油市场特点显著 40

  第三节 菜籽油市场分析 41

  一、2007年国内油菜籽产量下降,菜籽油价格大幅上涨 41

  二、播种面积减少导致油菜籽产量减产,菜籽油供应量减少 42

  三、我国油菜籽及菜籽油进口量双双增长 44

  第四节 花生油市场分析 45

  一、2007年国内花生油价格居高不下 45

  二、2007全球花生市场供应不足,国内存在供需失衡现象 47

  三、花生出口行情偏弱,花生油进出口量逐年递减 49

  第五节 棕榈油市场分析 50

  一、2007年国内棕榈油市场价格继续攀升 50

  二、我国棕榈油消费量不断增长,消费份额赶超菜籽油 52

  三、2007年棕榈油进口呈现增长态势 54

  四、我国棕榈油加工、流通情况 55

  第四章 中国食用油行业竞争分析 57

  第一节 行业竞争分析 59

  第二节 企业竞争分析 59

  一、中粮集团 60

  二、益海嘉里集团 61

  第三节 品牌竞争力分析 63

  第四节 种类竞争力分析 64

  第五章 中国食用油行业发展趋势 67

  第一节 小包装食用油潜力巨大 69

  第二节 健康油风行 70

  第三节 食用油礼品市场空间巨大 71

  第四节 食用油行业垄断日趋显现 72

  一、国内食用油行业垄断时代即将到来 72

  二、国外油类品牌加紧抢摊国内食用油市场 73

  三、行业整合趋势明显,外资充当主要角色 73

  第五节 城市市场空间有限,农村将成主要战场 74

  一、开发出适应乡村消费特点的产品 75

  二、制定符合乡村市场的价格体系 76

  三、搭建高效的乡村分销网络 76

  四、广告促销灵活多样 77

  第六章 食用油加工业发展趋势 79

  第一节 中国食用油加工业的现状 81

  第二节 国际食用油加工业的现状 82

  一、规模化生产和集约化经营 82

  二、不断采用新技术、提高资源利用率 82

  三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 82

  四、深加工、多产品是高效增值的重要途径 83

  五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 83

  第三节 我国食用油高新实用技术的推广和未来科技发展的重点 83

  第四节 食用油包装发展趋势 84

  一、食用油包装更新换代 84

  二、聚酯(PET)瓶的发展历史和市场分析 85

  三、聚酯(PET)瓶制作设备比较 86

  四、食用油瓶用瓶级聚酯的发展 86

  第七章 2008年食用油市场走势预测 89

  第一节 2008年大豆市场预测分析 91

  一、产需矛盾进口增加支撑大豆价格 91

  二、大豆供需呈偏紧局面,价格仍有上涨空间 91

  第二节 2008年豆油市场预测分析 94

  一、市场普遍看多2008年豆油行情 94

  二、豆油需求量不断增加,价格易上难下 96

  第三节 2008年菜籽油市场预测分析 96

  一、天气、政策、国际需求共同影响菜油走势 96

  二、油菜籽供应紧平衡,菜籽油价格维持高位走势 98

  第四节 2008年花生油市场预测分析 98

  一、花生供需缺口加大,粕市走软支撑厂家定价 98

  二、花生油供需存缺口,价格易高难下 99

  第五节 2008年棕榈油市场预测分析 100

  一、成本增加、需求恢复,市场价格再续升势 100

  二、棕榈油供需同步增长,价格保持坚挺 100

  第八章 2007年我国主要调控措施及2008年建议 103

  第一节 2007年我国稳定粮油市场的主要调控政策 105

  第二节 2008年食用油行业市场环境展望 106

  一、宏观经济展望 106

  二、产业政策趋势展望 107

  三、影响未来行业市场环境的因素 108

  第三节 政策建议 110

  图表目录

  图表1-1 中国油菜籽种植区域分布图 5

  图表1-2 2005/2006年我国各省油菜籽种植面积及产量 6

  图表2-1 2006/2007年度全球各种植物油产量占比 13

  图表2-2 全球植物油产量和消费量 14

  图表2-3 全球植物油供需平衡表 14

  图表2-4 全球植物油库存及库存食用比变化 15

  图表2-5 全球棕榈油产需平衡表 15

  图表2-6 全球棕榈油产量和消费量 16

  图表2-7 全球棕榈油库存和库存使用比 16

  图表2-8 全球豆油产需平衡表 17

  图表2-9 全球豆油产量和消费量 17

  图表2-10 全球豆油库存和库存使用比 18

  图表2-11 全球菜籽油产需平衡表 18

  图表2-12 全球菜籽油产量和消费量 19

  图表2-13 全球菜籽油库存和库存使用比 19

  图表2-14 2006/2007年度全球植物油消费分类占比 20

  图表2-15 全球植物油工业消费和食用消费量 20

  图表2-16 全球植物油工业消费和食用消费占比 21

  图表2-17 全球棕榈油工业消费占比 21

  图表2-18 全球豆油工业消费占比 22

  图表2-19 全球菜籽油工业消费占比 22

  图表2-20 欧盟菜籽油工业消费表 23

  图表2-21 欧盟棕榈油和豆油工业消费 23

  图表2-22 欧盟菜籽油工业消费占总消费比例 23

  图表2-23 欧盟豆油工业消费占总消费比例 19

  图表2-24 欧盟棕榈油工业消费占总消费比例 24

  图表2-25 欧盟生物柴油产量和产能 25

  图表2-26 美国生物柴油产量 26

  图表2-27 全球大豆产量和库存 27

  图表2-28 2006/2007年度全球油菜籽产量对比 27

  图表2-29 全球油菜籽产量和库存 28

  图表2-30 全球棕榈油产量 28

  图表3-1 2004-2007年国内大豆现货价格 31

  图表3-2 2007/2008年度中国大豆供需平衡分析 34

  图表3-3 2007年我国大豆月度进口量 35

  图表3-4 2007年我国大豆进口来源国(地区)总值前10位排位表 35

  图表3-5 2007年我国大豆出口国(地区)总值前10位排位表 36

  图表3-6 大豆进出口年度总值表 36

  图表3-7 国内大豆零售价格 37

  图表3-8 2007/2008年度我国豆油市场综合平衡分析 39

  图表3-9 2007年我国豆油月度进口量 39

  图表3-10 国内菜籽油零售价格 41

  图表3-11 2007/2008年度我国油菜籽市场综合平衡分析 43

  图表3-12 2006/2007年度我国菜籽油市场综合平衡分析 44

  图表3-13 2007年中国油菜籽月度进口量 44

  图表3-14 2007年中国菜籽油月度进口量 45

  图表3-15 国内花生油零售价格 46

  图表3-16 2007/2008年度中国花生供需平衡分析 48

  图表3-17 2007/2008年度中国花生油供需平衡分析 48

  图表3-18 2007年度中国(花生仁)分关别出口数量月度统计 49

  图表3-19 我国棕榈油供需趋势 53

  图表3-20 2007/2008年度中国棕榈油供需平衡表 54

  图表3-21 我国2006年棕榈油分关别进口比例 54

  图表4-1 我国植物食用油脂主要品牌(各类前五名) 60

  图表4-2 食用油市场品牌竞争力分析 63

  图表4-3 2007年国内食用油消费结构 64

  图表7-1 各大机构对巴西2007/2008年度大豆产量的预测数据 93

  图表8-1 主要棕榈工业产品用途 111

  图表8-2 历年油料种植面积、产量、进出口量 111

  图表8-3 我国历年各省菜籽油产量预计 112

  图表8-4 我国油菜籽历年种植面积和产量 112

  图表8-5 世界各国家菜籽油消费量 113

  图表8-6 世界菜籽油主要出口国历年出口统计 113

  图表8-7 世界菜籽油主要进口国历年进口统计 113

  图表8-8 世界植物油消费 114

  图表8-9 世界植物油期末库存 114

  图表8-10 美盘大豆期价及国际粮船运费变化情况 114

  图表8-11 印度植物油消费结构 115

  图表8-12 2007/2008年度全球三大品种植物油供需平衡表及主要国家情况 115