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中投略:有机农业投资前景广阔

2012-12-09 22:39:13 来源:中国投资研究网 【字体: 【收藏本页】【打印】【关闭】

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核心提示:根据最新统计,全球有138个国家和地区从事有机农业生,有机农业面积达到3040万hm2。有机农场超过70万个。有机农业面积最大的四个国家分别是澳大利亚、中国、阿根廷和美国。


关键词: 有机农业 项目 商业计划 投资

  根据最新统计,全球有138个国家和地区从事有机农业生,有机农业面积达到3040万hm2。有机农场超过70万个。有机农业面积最大的四个国家分别是澳大利亚、中国、阿根廷和美国。

    《有机农业项目商业计划书》

  近年来,全球有机农产品消费需求持续增长,全球有机农产品销售额2000年为180亿美元,2006年根据Organic Monitor的数据达到了386亿美元,是2000年的两倍。预计到2013年,有机农产品销售额将超过1000亿美元。而全球有机农产品的消费市场主要集中在北美和欧洲,根据SOEL-FIBL2008年度调查,这两个地区有机农产品的销售额占到了全球有机农产品销售额的97%。

  中国有机农业与发达国家相比起步较晚,但发展迅速,在20世纪90年代中期,中国有机农产品生产以出口为目标,主要出口到日本、欧盟及北美,几乎不存在国内市场。主要出口的有机农产品为大豆、蔬菜、水稻和茶叶,出口量最大的有机农产品是有机蔬菜,其中80%出口至日本;出口量第二的是有机大田作物,主要出口至日本和欧盟:出口量第三的是有机茶,主要出口至欧盟。欧洲是中国有机农产品主要的出口地区,出口的有机农产品除了有机茶还包括葵花籽、瓜子、芸豆、黑豆等;美国和日本则是中国有机农产品主要的出口国。

  中国有机农业生产基地绝大多数分布在东部沿海地区和东北各省区,西部地区利用西部大开发的优势,近几年有机畜牧业发展势头良好。从数量和面积来看,东北三省和内蒙古最大;从产品加工程度和质量控制方面来看,上海、北京、浙江、山东和江苏等东部省份占较大优势;从发展速度来看,江苏、浙江等经济发达省份,江西、云南、内蒙古等环境优势省份近年来发展迅速;从产品种类来看,有机和有机转换产品已经有越50大类,400~500个品种,主要为蔬菜、水果、豆类、水产品和野生采集产品;从有机产品结构来看,中国目前有机产品主要为初级原料,加工产品较少,以植物类产品为主,动物类产品相对缺乏,野生采集产品增长较快。

  随着中国经济的发展和人民生活水平的不断提高,2000年中国有机农产品市场开始启动,此后的十几年中,国内有机农产品消费市场的增长趋势明显,国内消费量超过了出口量。目前,国内市场上销售的有机农产品主要是新鲜蔬菜、茶叶、大米、水果和蜂蜜等。在北京、上海和南京等城市的超市里人们可以比较方便地买到认证的有机蔬菜,在北京的马连道茶叶一条街上,有数十家商店都在销售经过认证的有机茶。中国有机农产品的生产、出口和国内市场都已初具规模,未来即将进入快速发展时期。

  中国有机农产品消费市场未来的增长和发展具备多种有利因素,其中,主要推动因素是:(1)消费者健康和环保意识日益增强,对食品安全和营养问题非常关注;(2)国际市场对有机农产品的需求不断增长;(3)中国加入WTO给中国有机农产品的出口提供了机遇;(4)食品安全事故的接连发生,如三鹿奶粉事件;(5)新闻媒体的大力宣传;(6)超市销售网络的快速发展和销售成本的降低;(7)政府的优惠鼓励政策;(8)有机产品标识方面的规定和市场的逐步规范化增加了有机农产品的可信度;(9)中国经济持续快速的发展:(10)人们收入水平的提高和中产阶级的迅速壮大。

  虽然目前中国国内市场有机农产品销售价格比较高,但也存在巨大的潜在消费群体,并且已经形成以下三个主要消费群体:(1)集团消费,根据北京最大的有机连锁专卖店——乐活城的数据,包括使馆在内的集团消费占其收入的50%以上;(2)以高级知识分子为主的白领阶层,环保意识强,注重自身健康,且有比较强的购买力;(3)孕产妇、婴幼儿为主的特殊消费群体,在国外这个群体就是有机农产品消费的主要力量,而计划生育政策使得中国人对独生子女的健康十分关心,也舍得投入,但国内专门针对婴幼儿的有机食品还比较少,具有巨大的发展潜力。

  未来市场发展趋势

  一是有机农业生产逐步规范有序,发展速度加快。随着中国有机农业生产标准、认证标准和管理措施的不断在完善和发展,政府和社会的监管、监督力度不断增强,有机农业生产企业行业自律意识在增强,中国有机农业生产进人规范发展时期。在国内外市场巨大需求的推动下,中国有机农业进入快速发展时期。2006年,中国有机农业面积为230万hm2。位居世界第二,2008年超过300万hm2。 预计未来十年,中国有机农业面积将可能达到600万~1000万hm2,保持有机农业面积世界第二的地位,由于澳大利亚主要是有机牧场,中国将成为有机农业产量世界第一大国。

  二是有机农业产品将向多元化发展,满足消费者多层次需求。中国将逐步改变种植业独大有机农业格局,特别是有机畜牧业和有机水产业将得到快速发展。2005年后,中国有机畜牧业步入了发展的快车道,新疆、贵州、云南、吉林、青海、江苏、浙江等地先后开展了有机畜牧业的生产和加工。目前,通过认证的有机畜禽包括鸡、羊、猪、牛、马、骆驼、驴、鸭和兔等。在市场需求的推动下,未来十年,将是中国有机畜牧业快速发展的时期。2006年,中国有机水产总产量接近11000t,占全国水产品总产量的0.22%,预计未来十年,这一比重将超过2%。

  三是国内市场走向规范,消费群体不断壮大。市场规范化是未来中国有机农业发展的前提和基础。中国有机农产品国内市场即将进入快速成长期,越来越多的消费者认可和接受有机农产品,预计未来十年,中国有机农产品销售将达到农产品消费总量的1%~3%,将成为美国、欧盟和日本之后的第四大有机农产品消费市场。有机农产品出口有望达到10亿~37亿美元。


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