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中投略:菜籽油市场预测及行业项目投资建议

2013-03-12 22:40:05 来源:中国投资研究网 【字体: 【收藏本页】【打印】【关闭】

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核心提示:菜籽油市场预测及行业项目投资建议


关键词: 菜籽油

  第一节 中国生产、营销企业投资运作模式分析

  1、创新经营机制,探索推行龙头企业+协会(合作组织、中介组织)+农户的经营模式。

  建立健全龙头企业与农户的利益联结机制,采用企业认领生产基地,实行定单生产、保护收购、生产全过程监控等措施,建好第一车间,保证原材料的质量,保护农民和消费者利益,以质量促进企业的发展,做到双赢。目前,许多茶籽油生产企业与农户进行了对接,为“龙头企业+协会+农户”的经营模式做了有益尝试,今后应该加强总结、完善推广,最终实现巩固和延伸茶籽油产业链。争取在国家的大力支持下,在浙江设立一个立足浙江、辐射全国、走向世界的多主体投资、多院校合作、多产品研发、向全社会服务、全过程支撑、创世界名牌的高科技、市场化的中国茶籽产业油料国家工程研究中心,对茶籽产业从种质资源开发、新品种培育、GAP种植到精深产品加工、市场开发进行全过程科技支撑和服务。

  2、建立健全社会化服务体系,加大对农民培训力度,提高农民素质。

  按照“民办、民营、民受益”的原则,制定优惠政策,积极扶持浙江各级茶籽油协会以及农民合作社等合作经济组织,逐步建立和完善“龙头企业+协会(合作组织、中介组织)+农户”的利益联结机制,减少农民的经营风险。充分发挥县乡两级技术服务体系的作用,加大茶籽油新品种、新技术推广力度,开展农资供应、劳务输入、病虫害监测预报和信息服务等社会服务工作。特别是要加强对广大农民的综合培训,在强化技术培训的同时,还要提升农民的市场经济观念、生产成本观念、质量观念、效益观念,用工业经营理念来指导茶籽生产。

  3、要加强茶籽基础研究。茶籽的基础研究是茶籽油产业发展中相对薄弱的环节。在政府组织研究的同时,企业也有相应的义务和责任,可以根据各企业的情况,参与茶籽油和保健机理的研究,为打造“国萃绿茶油”茶叶籽油品牌,相异于其他产地茶籽的油、保健机理、有效成分,开发我国茶籽在生物制药和功能食品开发中的具大潜力,充分利用茶籽油、叶、籽资源进行系列产品开发。同时,加大宣传茶籽、运用法律手段保护茶籽品牌的力度。

  第二节 外销与内销优势分析

  外销:

  由中国国际茶文化研究会和浙江省老年事业发展基金会共同举办的萃丰中国茶叶籽油新品发布会2009年在京举行。茶叶籽油是中国绿茶大省浙江科技创新的成果,占据世界绿茶出口总量30%市场的浙江,近年来运用科技手段不断推进茶产业深加工产品的研制开发,并陆续向世界贡献优质高科技产品,其中从茶叶籽中提炼高级木本植物食用油――茶叶籽油的技术日益完善。

  内销:

  在中国国内生产的植物油品种中,花生油、豆油和菜籽油是最主要的三种。由于中国的农业资源,特别是上地资源有限,不可能大幅度提高油料种植面积,所以国内大豆、花生、油菜籽产量增加主要依赖技术进步提高单产,但短期内难以尤幅度地提高油料产量水平,因而只能通过增加进口大豆、提高豆油产量和增加棕祠油进口量来增加中国油脂供给。

  虽然我国食用油国内供给量虽呈上升趋势,但增加的速度相时缓慢。而茶籽油的消费量由于受人口的自然增长城市化速度的加快、人民生活水平的提高以及工业用油量加大等因素的影响而快速增长。因此,虽然近期内茶籽油的供应充足状况不会改变,但长远未看,供求缺口将逐渐加大。

  第三节 2009-2011年全国市场规模及增长趋势

  茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经测试,茶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂,其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似,有“东方橄榄油”之美称,茶油中含有多种功能性成分,长期食用,具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效,和防癌抗癌的特殊功效。

  改善血液循环。

  美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现:中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低,在历史上都是长寿之乡。芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。以山茶油为主要脂肪来源。

  现代医学证明:山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

  促进消化。

  山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外山茶油还有一定的通便作用。

  大量研究已证实:山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

  增强内分泌。

  山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用山茶油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

  强化骨髂。

  山茶油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

  预防癌症:由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变(乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌)。

  防辐射。

  山茶油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。优秀的婴儿食品根据其成分和可消化性,山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。

  抗衰老。

  实验表明,山茶油含有的抗氧化剂维E,能防止脑衰老,并能延年益寿。

  保护皮肤。

  山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。山茶油是最典型的单一不饱和油脂。它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸,其含量高达 75%左右,此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含9卡路里热量。无数研究表明,单一不饱和油脂(山茶油)对人体健康最有益,因此人们应多食用这种脂肪,少食用其它如饱和油脂(动物脂肪、椰子油和棕榈油)和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。新的研究表明,不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用,有些能导致癌症的发生,有些能防止癌症的发生;有些会增加心脏病的复发率,有些则能降低,因此某种脂肪对身体影响,往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸,被认为是坏脂肪(通常指动物脂肪)。

  地中海克利特禹欧米伽膳食证明:在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸,能有效保护心血管系统,还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。在民间,人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用,长期以来,总结出:孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明:人体消化吸收的油酸含量越高,冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民,冠心病及癌症患者极少。

  茶籽油的消费量由于受人口的自然增长城市化速度的加快、人民生活水平的提高以及工业用油量加大等因素的影响而快速增长,市场规模将迅速增加。预计到2015年我国茶籽油市场规模达到183亿元。

  第四节 2010-2015年全国投资规模预测

  我国茶油主产地集中分布在湖南、湖北、江西、广西、浙江、福建、广东、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14 个省(区、市)的642 个县(市、区)。其中,种植面积大于10 万亩的县(市、区)有142 个,种植面积在5-10 万亩的县(市、区)有97 个,种植面积在1-5 万亩的县(市、区)有142 个,种植面积小于1 万亩的县(市、区)有261 个。我国茶油种植面积正在逐年增加,预计到2015年我国茶籽油行业固定资产投资规模将达到107亿元。

  第五节 2010-2015年市场盈利预测

  就盈利能力来说,如下表所示,茶籽油具有改善血液循环、增强内分泌、强化骨髂、防辐射、抗衰老、保护皮肤等功效,随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,我国对茶籽油的需求正在逐年上升,自2008年我国茶籽油行业整体情况都呈逐年上升的趋势。随着人们对茶籽油的需求不断提升,预计,2011年到2015年销售毛利率逐年提高,销售利润率也逐年上升,资产利润率更是从2010年起上升迅速,说明茶籽油行业未来五年将会迅速发展,行业发展逐渐成熟,规模逐渐扩大,运行效率提高盈利能力逐渐提高。

  第六节 项目投资建议

  一、 技术应用注意事项

  由于未来茶籽油行业的发展将趋向于绿色环保,科技含量较高的方向发展,因此,茶籽油生产企业应该加强技术的研发,提高茶籽油技术的科技含量,及时的研发新技术以便适应茶籽油市场上快速的技术更新换代。

  二、 项目投资注意事项

  在进行茶籽油行业的项目投资时,应注意茶籽油项目所在地的环保政策要求。除此之外,茶籽油企业还应该注意市场的供给与需求情况,合理的设计生产规模,以便更好的符合市场需求,从而减小茶籽油产品面向市场时的风险。

  三、 生产开发注意事项

  在茶籽油生产企业进行茶籽油的生产开发中,应该充分了解市场的技术情况与市场上的供需情况,做到合理的生产。通过对茶籽油行业的客户群体做具体的调查,研究茶籽油行业消费客户的具体需求,从而进行有目的的生产开发,从而避免一定的风险。而原材料的供应在茶籽油生产企业进行生产开发时注意的一个问题,只有保证原材料的供应,才能够更好的进行生产。

  四、 销售注意事项

  茶籽油生产企业在茶籽油的销售过程中,应该注意消费客户的需求,对不同的客户进行差异化策略销售。通过适当的促销方式,吸引更多的消费客户,扩大企业自身的市场份额。品牌的塑造也是茶籽油生产企业在进行销售过程中应该注意的问题,企业通过不断塑造自身的品牌形象,能够吸引一定的固定消费群体,从而增强自身茶籽油产品在行业中的竞争能力。


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